Популярное

Супер нежный Чизкейк Сан-Себастьян / Баскский чизкейк / San Sebastian Cheesecake / Basque cheesecake


62 Просмотры
#полезныесоветыдлядома #полезныесоветыдляженщин #каквыбратьрецептыкрасоты #каквыбратьсоветы #каквыбратьавтомобиль #каквыбратьмебель #каквыбратьдиван #каквыбратьматрас #какзастраховатьавтомобиль #каквыбратьриэлтора #каквыбратькафель #каквыбратьламинат #каквыбратьдвери #каквыбиратьбытовуютехнику #каквыбратьпластиковыеокна #каквыбратьнапольноепокрытие #каквыбратьнатяжнойпотолок #каквыбратьобувь #каквыбратьодежду #каквыбратьочки #каквыбратьшторы #каквыбратьпостельноебелье #каквыбратьпосуду #каквыбратьсмартфон #каквыбратьтелефон #каквыбратьнатуральнуюкосметику #каквыбратькрем #как выбратьрецепты #каквыбратьдиету #каквыбратькосметикудлялица #каквыбратькофеварку #каквыбратькупальник #каквыбратькухню #каквыбратьотдых #каквыбратьтур #каквыбратьнедвижимость #каквыбратьквартиру #каквыбратьдом #каквыбратьбизнес #каквыбратьпрофесию #каквыбратьзаработоквинтернете
Издатель
Чизкейк Сан-Себастьян

Вообще, предистория в том, что раньше часто ездили в Сан-Себастьян на севере Испании на обучение в Баскский кулинарный центр. Сам город замечательный, влюбляет в себя с первого взгляда - такой непосредственный, самоуверенный, пахнущий устрицами и гастрономией! Гулять по нему (даже несмотря на постоянный дождь и сильный ветер) лучшее занятие. Особенно, когда есть возможность зайти в одно из многочисленных заведений в старом городе - каждое по-своему аутентичное, маленькое и гордящееся тем, что делает (абсолютно заслуженно). В одном из заведений и родился этот чизкейк:) Чизкейк Сан-Себастьян или Баскский чизкейк.

Супер нежный, без какой-либо основы, под собственной карамельной запеченной корочкой????

Мы перепробовали действительно много рецептов - очень уж хотелось показать вам приготовление такого самого чизкейка. Пробовали рецепты из книг, техкарт заведений и других видео, но всё было не то.
Но, не имей сто подписок, а имей в друзьях Никиту Лемешева, которого не устанем благодарить за этот рецепт. Который оказался, наконец, тем самым чизкейком!

На форму 24-25 см понадобится:
900 гр сливочный сыр (Креметте)
360 гр сахар
1 стручок ванили (или ванильная паста 1-2 ч.л.)
360 мл сливки 33-35%
300 гр яйца
38 гр мука в.с.





#чизкейк #торт #капкейки #десерт #десерты #торты #вкусно #тортназаказ #рецепты #выпечка #cheesecake #бисквитныйторт #сладкийподарок #медовик #тортчизкейк #еда #рецепт #cake
Категория
Советы женщине на каждый день
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика